四性五味识中药：
中药看起来复杂神秘,却是我们身边常见和不常见的动植物等原料加工炮制而成的,中医取法自然,中药取自自然.
中药虽来源简单,但是中药的药理学却看似难以理解,很多人看着各种中药名感觉如同天书,"性寒味辛"之类的古怪提法也会让人头脑发晕.不过说开了其实也很简单.
中药的四性五味是中药的基础知识.
四性,又叫四气,是指寒、热、温、凉四种药性。
其中寒、凉是一类的，热、温是一类的，只是程度有点差别。寒重于凉，热重于温。能够治疗热性的病的中药就归纳为是寒凉性的，比如金银花能清热解毒，治疗发热，中暑等热性的病证，所以金银花是寒凉性的。又比如生姜能解表散寒，治疗风寒感冒，所以生姜的药性是温热的。
介于寒热与温凉当中的还有一部分药，它们既不针对热性的病，也不针对寒性的病，所以被称之为平性。比如枸杞子，它可以养肝明目，性质平和，不管是热性的病，还是寒性的病都可以用。
五味, 是指辛、甘、酸、苦、咸五种滋味。中药的五味一方面是口尝所得的滋味，另一方面也是其功效的归纳。
辛味的药物一般品尝都有些辛辣的味道，或闻起来有芳香的气味。辛味药物的作用一是可以发散，比如发散风寒的生姜。二是可以行气、活血，比如行气的陈皮、活血的红花。
甘味的药一般都有补益的作用，比如甘草可以补气，西洋参更是补气养阴的佳品。
酸味的药一般都有些收敛的作用，比如五味子味酸，可以止汗。酸味的药物和甘味的药物合用可以化生阴津，即“酸甘化阴”，比如味酸的乌梅和味甘的甘草一起用就可以生津止渴了。还有一种涩味和酸味的作用差不多。
苦味的药物作用最多，可以清热、燥湿、泻下。比如味苦的黄连可以清热解毒，用于热性证，又可以清热燥湿，用于湿邪偏胜的病症，如腹泻、湿疹等；大黄味苦可以通便泻下，用于便秘的治疗。
咸味的药物大多有软坚散结的作用，治疗身体内长的包块，如海带、海藻都有咸味，可以治疗甲状腺的肿大。
另外还有一种淡味，就是没有明显的味道，淡味的药物大多有利尿的作用，如茯苓、薏苡仁之类。
辨证论治喝良茶
中医讲究辨证论治，一人一方，甚至不同时节，疾病发展的不同过程都用不同的药方。说白了，看中医好像量身定做服装一样，讲究的就是一个合适。
喝花草茶也是如此，如果不按照自已的身体情况随便饮用，非但，不能获得你希望的效果，有时候还有反作用，其危害和吃错药是一样的，虽然花草茶原料大多为药食同源的品种，安全性高，用量也很小，不会造成严重的后果。但是如果能对症、合理饮用就会收到非常好的效果。
服用花草茶之前要先看一下自已的身体情况，对症下茶，不能仅仅看某种花草茶的保健功效。比如你想用玫瑰来驱斑美容，就要注意自已是不是容易上火，因为玫瑰是药性温热的东东，上火的时候喝，还没有驱斑倒先长痘子了。
就花草茶而言，需要了解的健康状况比较简单，就是要明确自已的身体的寒热情况而后在功效类似的品种中挑选最适合自已的就可以了。
如果比较怕冷，手脚常是冰凉的，容易腹泻，舌头的颜色是比较淡的人可以选择一些药性相对为温热的品种。
如果是比较怕热，容易出汗，大便干，常觉得口渴，舌头的颜色是比较红的人，可以选用一些药性寒凉的品种。
还有一种健康状况比较，称之为平性体质，也就是不冷不热，可以选用一些微温微凉，或者药性平和的品种。
人体体质在中医学里大致可分为:寒性、热性、虚性、实性、四种。虚性又分阴虚、阳虚两种。
判别了自已属于哪种体质，才能针对自已的不足，喝适合自已的花草茶！
寒性体质：
特征如下：
１、代谢功能衰退；手脚冰冷；不喜欢喝冷饮；
２、脸色苍白；嘴唇、手指呈紫色；食欲不振；
３、精神萎靡；末梢神经循环不佳；消化功能不佳；
４、畏寒怕冷；小便频繁，清澈；容易腹泻。
适合茶材： 性温、性热的花草茶，如茉莉花、腊梅花、杜鹃花、山楂、桂花、玳玳花等
不适全的茶材：寒凉性的花草茶，如百合花、金银花、薄荷叶、玉蝴蝶、红巧梅、金莲花等
热性体质：
特征如下：
１、体内代谢功能亢进 脸色泛红 易有口臭
２、容易流汗 疲倦时眼睛会出现血丝 小便少量，色黄
３、汗味、体味浓重 心情容易烦躁来安 排便干燥
４、女性分泌物有味道 易怒 易得痔疮
５、容易上火 喜欢喝冷饮 好发痘子，常常口干舌燥
适合茶材： 寒凉属性的花草茶，如苦瓜片、金银花、金莲花、决明子等
不适全的茶材：温热、辛辣属性的花草茶，如茉莉花、山楂、桂花、玳玳花、姜、肉桂等
实性体质：
特征如下：
１、不易流汗 大便干燥且易便秘 毛孔粗大
２、身体常觉香多处疼痛，尤其是颈部、肩膀的酸疼；有头痛的困扰
３、皮肤状况不佳 小便量少、偏黄
４、平时讲话声高气粗与热性体质的人有些相像，但是脸色不会泛红
适合茶材： 苦寒属性的花草茶，如苦瓜片、芦荟茶、苦丁茶、玉蝴蝶等
不适全的茶材： 如姜、肉桂等
虚性体质：
特征如下：
１、元气不足 常常感冒 大便稀
２、容易头昏 精神不佳 晚上不易入睡
３、抵抗力弱 容易出汗 容易失眠
４、免疫功能差 没有明显汗味的虚汗与冷汗 容易心慌健忘
５、常如大病初愈 手脚常觉松软无力、发麻 容易腹泻
６、手心经常潮湿 容易激烈呕吐 小便频繁
阴虚：
适合茶材： 补阴的花草茶，如百合花，黑豆，芝麻，西洋参等
不适全的茶材： 如干姜、肉桂、丁香、桂圆、茴香、核桃等
阳虚：
适合茶材： 宜选补阳的茶材，如冬虫夏草、人参、核桃、姜、肉桂、花生等
不适合茶材： 金银花、薄公英、白茅根、车前草、冬瓜等 |
发表于 2008-6-12 12:07
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